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1F6A【魚大俠】FF522海揚-虎皮蝦捲(4捲/180g±10%/包)

1F6A【魚大俠】FF522海揚-虎皮蝦捲(4捲/180g±10%/包)
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  • 商品貨號: FF522
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商品描述

 

本商品凡是含有豬相關項目,其產地來源為:台灣

 

本次主角是滿滿蝦子美味脆口的虎皮蝦捲,但請不要問小編有沒有豹紋跟斑馬皮的口味,

會取虎皮這個名子,其實跟老虎本人應該沒有關聯,而是因為他是用腐皮來包裹內餡,

至於虎這個字,”來~跟著小編多念幾遍,腐皮腐皮…多念幾次就變虎皮了”,

 

先別急著翻小編白眼,小編是真心這樣覺得的,

但也可能只是單純因為虎皮聽起來比較霸氣,就這樣取吧?

辦桌菜色取名的時候,也都喜歡用吉祥喜氣的名子,

 

這道菜色除了虎皮還有一個亮點,就是餡料裡面除了蝦仁還有一個食材就是”荸薺”,

荸薺是水生草本植物,常加入絞肉、碎肉中做成肉丸子、燒賣等,

入菜後可以減少肉的膩感,製作獅子頭時也很常當作材料。

 

小編的荸薺都念荸薺,就像是IKEA一樣,一個IKEA各自表述,

但其實人家有一個正式的念法,就是同音”鼻其”,當然想要念邪惡的念法小編也是不介意拉~

雖然虎皮蝦捲算是港式料理,但小編覺得也很適合當作辦桌與年菜使用,

 

出去外面點店家現做的也不便宜,在家用的話,只要丟進油鍋或氣炸鍋就能料理。

不過氣炸鍋出來的成品,在顏色與賣像還是會跟油炸得有些差異,

但氣炸鍋就是贏在他很方便,不用處理油的問題,所以小編是氣炸鍋的擁護者。

 

因為只要想到每次只要開油鍋,廚房就需要全部擦過,不然就會油油黏黏的很痛苦阿。

BY魚小編














 

零售售價:$139/包

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