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E3【魚大俠】FH058特級款薄鹽挪威鯖魚片(160G/片)

E3【魚大俠】FH058特級款薄鹽挪威鯖魚片(160G/片)
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  • 商品貨號: FH058
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商品描述

 許多客人詢問鯖魚的挑選與曾經網購鯖魚買到不滿意的商品,

大俠在此一次說明清楚,買過一次後就知道為什麼了,完全就是品質上的重大差異,
網購鯖魚需要注意的事項大俠在此為大家一一講解與如何挑選
(1)請注意是否有墊紙板,墊紙板的用處相當多,可偷重量,平均一片紙板約重35g,許多標榜210g規格其實都只有160g,不信自己過重看看,
沒辦法誰叫多數消費者都是看重量價格買東西,除了重量外,如鯖魚品質較差背面的肉可以用紙板遮起來,就容易瞞天過海了!
(2)產地,網購鯖魚幾乎通通都標示挪威,大俠只能說真正挪威的很少,又要挑選產季肥美的鯖魚更是少,如要拼便宜的要用挪威?要馬兒會跑又要馬兒不吃草,
客人自己想想看你家汽車能不能加水就會跑就好,網購鯖魚幾乎已經快被大型團購網站賣到爛賣到臭掉了,消費的信心越來越低!
(3)處理手法:鯖魚若沒在低溫狀況下處理,肉容易水化掉導致品質不好,甚至有些鹽漬過程導致肉身會泛黃有一點一點的,真正好的鯖魚不會這樣,
有些冷凍處理方式不佳,鯖魚在真空袋中魚體周圍都有帶血水,容易汙染鯖魚的品質,甚至有少數的不良廠商是透過大陸工廠製造偷渡回台灣打上MIT在賣,
辨別方式相當簡單,但大俠實在不便透露,以免擋人財路。
(4)冷凍設備:鯖魚屬於油度多的魚種,冷凍保存設備如非低溫倉儲,很容易因為開開關關導致開始出油變質,所以保存環境跟貨品週轉率就很重要!
最後...店內的挪威鯖魚產品是大俠最引以為傲的商品,跟工廠的交涉洽談到長期配合,不是隨便調貨來賣,都有長期合約配合在,為的就是給客人品質穩定的保障,
大餐廳禁不起品質變動,一出問題經營好幾年的生意就都沒了,來買大俠鯖魚,記得 挪威薄鹽鯖魚款點選帶走,你會愛上她的....語畢

相當的薄鹽製作,因鮮度超凡所已不用過多的鹽調味,小朋友也可以吃不用擔心鈉含量攝取過多,手工殺清製作,完全是職人的做法不同市售大量生產,魚肉更是白亮(油脂豐富才會有),烤完或是煎完廚房完全不會有魚腥味,而是一種香氣,保證獨家販售,他店買不到!

 

 

 

 零售包裝規格:160g/包

零售售價:$55/包

批發包裝規格:60片/件 平均一片50
批發售價:$3000

 

 

訂購前說明

物流配送:採用全台冷凍配送最多廠商指定物流(黑貓宅急便)

以下說明運費優惠方式:

未滿免運門檻須自付160元物流處理費

如需貨到付款需自付購買金額相對應加收服務費(此為黑貓收,不是本店賺的) 

 

 

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