本商品凡是含有豬相關項目，其產地來源為：台灣
 

大家去外面連鎖美食餐廳吃，都會吃到美味又品質一致的餐點，

但是，各位真以為是連鎖的餐廳自己在廚房慢慢熬煮製成的嗎?別傻了寶寶，

大俠今天就跟您說，這就是黑科技阿，有工廠製造商專門就是在處理這塊，

把一些需要師傅繁複作業工時手續的商品，

經由標準化，衛生化，可制度化的模式，統一製造出來，

讓您不用再精燉慢煮，花時間守在鍋子前面，

將這些時間留給您愛跟愛您的人一起渡過，

不管您在北部吃到南部吃到都能維持一樣的品質與口感，

也讓更多人可以在家簡單就吃到餐廳等級的美味，不用謝我了．

川味麻婆豆腐

(本配方為600g麻婆醬用量，小家庭建議分為3或4次使用)

事前準備如下: 1.地瓜粉100g混入180ml水備用

2.準備1500ml的水

3.豆腐對半切丁瀝水備用(份量一包約使用3盒豆腐)

4.100ml醬油(這部分可依個人口味調整可加可不加)

烹調方式: 將解凍的麻婆醬置入鍋中拌炒至煮沸加入100ml醬油及切丁之豆腐

轉小火燉煮1分鐘加入1500ml水轉大火至煮沸

沸騰時沿鍋邊緣加入芡汁並充分攪拌完成。

麻婆五更腸旺

食材:滷好的大腸頭150g、鴨血或豬血300g、豬肉片150g、滷好毛肚150g、板豆腐 1盒、

麻婆醬200g、薑絲50g、蒜約兩支、蒜頭約5瓣、酸菜200g、

高湯或水300cc、酒少許、糖少許、太白粉少許、香油少許。

作法:1.薑切絲、酸菜洗淨略泡後切絲、蒜切段、蒜頭切片備用。

2.熱鍋放少許香油，加入蒜頭、薑絲爆香。

3.再加入大腸頭、毛肚、酸菜、蒜白、米 酒炒出香氣。

4.再倒人麻婆醬、高湯300cc、板豆腐、糖，大火煮沸，再轉小火煮3分鐘。

5.最後再加入豬肉片、蒜(綠)，將肉片烹煮至熟，再將太白粉加入少許水調勻勾薄芡，即可完成。

6.最後加入少許香菜。(不喜歡的人可不加)

備註:本產品不含豆腐，其操作變化另可用於飯醬汁、拌麵醬汁