2023/11/03文案說明

這批熟甜蝦可以說是這五年內大俠進過吃過品質等級最佳的甜蝦了，

多數的蛋都是抱在頭部，已經相當久沒有見過這樣的貨色了，皇家格陵蘭御用，

特別做成這種精緻的包裝，據說主要就是要給一些高檔的生鮮超市使用，

有時候看到這種好貨色就會特別激動，畢竟水產品一年狀況不如一年，

就像台灣以前特號秋刀魚一堆，到今年市場上已經開始變成二號秋刀魚是主力，

一號秋刀要買價格高也貨量不多，相信在不久的未來，

很多曾經我們喜歡吃愛吃的海鮮水產品只會越來越少，沒辦法這個已經是個趨勢跟未來了，

但是大俠還是會努力開發跟願意購買一些品質好成本來說相對比較高，

正常盤商不會願意去進的商品來銷售給大家，因為我相信總是會有懂吃喜歡吃的客人，

在期待等待著，水產是個大坑，也有許多內行人的秘密，外行人不知道的秘辛，

越了解這個產業其實知道怎樣賺錢可以更多，只是總會問自己真的要這樣同流合汙嗎?

加上這幾年公司已經品牌定位完成，所以更要堅定自己當時候的初衷與理念，

提供好的商品品質與服務給各位粉絲，做大家最好的食材供應朋友，

也希望大家都能感受的到我們滿滿的用心與努力喔．

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有時部分甜蝦頭部顏色較深，呈現出褐色、黑色、深綠色等…讓消費者認為是品質有問題。

其實以北極甜蝦來說黑頭算是一種正常的現象，北極甜蝦生長在深海底，

以捕食深海中的浮游動物為生，蝦的胃是位於頭部，甜蝦吃了這些浮游生物，

頭部自然呈現出淡淡的褐色或黑色，至於呈現導致消費者以為品質有問題的明顯黑頭，

是因為甜蝦是從深海中直接拖網捕撈，捕撈的過程會導致，

甜蝦短時間內受到大氣壓力的劇烈變化，容易造成蝦頭部的胃破裂，

讓原本只是隱約的黑褐色變得非常明顯，但其實品質是完全沒問題的。

深綠色則是部分母蝦卵巢內可能還有未排出的蝦卵，這些蝦的頭部則會呈現出深綠色，

如果消費者還是有些疑慮，也可以選擇不吃頭的部分。

商品的好不再多做解釋～內行人自然懂買懂吃！！

解凍就可以食用～甜蝦專屬詩賦如下 請參閱～

望穿秋水等甜蝦，客問大俠何時到，

苦等國外給消息，終於盼到新產季，

前鎮漁港櫃子到，百萬現金捧著去，

決貨全憑真本事，付清款項乎伊去，

甜蝦鮮甜讓人迷，吃完回味吮指舔，

莫問大俠庫存量，稍縱即逝等明年，

網購甜蝦請指名，水產專家魚大俠．