ㄚㄚㄚㄚ~福氣啦!!很多粉絲問大俠~為什麼魚卵會叫做福氣魚卵~

是因為過年的時候比較適合吃嗎???當然不是的

這問題全世界只有三個人知道? 1.張友樺 2.魚大俠 3.不能告訴您 怕您知道會有生命危險~

這種魚來自紐西蘭而牠的名字就稱為"Hoki"，音同於臺語的『福氣』。

所以我們台灣人就給他取了一個相當吉祥的名稱~

就種例子就如同HOTEL我們台灣人說厚德路~日文ハンドル 韓德路!! 這樣大家了解了沒~

魚卵需解凍後須充分加熱才可食用，建議可用小火油煎至表面有些金黃色再放冷進行切片，

擺盤時在上些沙拉美乃滋就很美味了^^請勿真的拿去用清蒸結果會慘不忍睹喔